肉末土豆条做法大全

【主料】 猪里脊适量 土豆一个 粉条少许 【辅料】 盐适量 料酒适量 淀粉少许 姜适量 蒜适量 葱适量 生抽一勺 老干妈半勺 步骤1

土豆去皮洗净切成条，肉末泡在水中10分钟洗掉淀粉，土豆条控干水分

步骤2

肉末加料酒少许盐少许生抽葱花1小勺淀粉抓捏均匀，肉末腌制一会儿；准备葱姜蒜，土豆条一勺生抽半勺老干妈备用；粉丝用热水浸泡软，肉末

步骤3

锅内放适量油，土豆条热油后，肉末放入土豆条炸熟捞出控油

步骤4

锅放油烧热后，土豆条爆香姜葱蒜，肉末放入肉末炒变色，土豆条加一勺生抽半勺老干妈炒出酱香，肉末

步骤5

放入炸好的土豆条土豆条，再放入泡软的肉末粉条翻炒均匀，

步骤6

加一饭碗水烧开后，土豆条加适量盐调味，肉末煮3-5分钟，汤汁收浓即可