奥尔良鸡肉凉瓜做法大全

【主料】3人份 鸡胸脯肉200克 苦瓜70克 玉米100克 【辅料】 奥尔良调料粉60毫升 水60毫升 油适量 盐适量 步骤1

鸡胸肉洗干净切小块容易入味

步骤2

奥尔良粉与水混合搅匀

步骤3

用奥尔良汁抓均鸡肉，良鸡腌上半小时

步骤4

凉瓜斜切片，肉凉去掉瓜瓤，良鸡变成凉瓜圈

步骤5

锅里烧开水，肉凉放点油和盐，良鸡焯凉瓜

步骤6

预热炒锅，肉凉下油，良鸡下腌过的肉凉鸡肉，半煎半炒状态炒熟

步骤7

炒好鸡肉的良鸡锅不用洗，下点油，肉凉下洗干净的良鸡玉米，把腌过鸡肉的肉凉奥尔良汁也倒下去一起炒熟

步骤8

鸡肉倒进盘中央

步骤9

在鸡肉周围码好凉瓜圈

步骤10

往凉瓜圈里倒进玉米粒，完成

良鸡