米汤能蒸鸡蛋吗 蒸蛋用米汤还是清水

能

米汤能蒸鸡蛋，米汤并且二者结合营养会更好些。鸡蛋做法：用温热的蒸蛋米汤加盐、鸡蛋液等搅匀，用米蒸锅水事先烧开，汤还碗包上保鲜膜，清水入热锅蒸10分钟即可。米汤

米汤能蒸鸡蛋吗？

用米汤放在鸡蛋里面蒸鸡蛋羹，鸡蛋营养会更好些，蒸蛋还可以自己熬点鸡油放在家里蒸的用米时候放一点点进去很美味的。用温热的汤还米汤加盐、鸡蛋液等蒸出来的清水鸡蛋羹具有加热时间短、口感滑嫩。米汤无蜂窝眼等优点。鸡蛋

鸡蛋含有蛋白质，蒸蛋脂肪，维生素A、D、E、K，矿物质钙、磷、铁、锌、硒，以及卵磷脂。鸡蛋可以孵化成雏鸡，生命该有的都有了。鸡蛋的不足是碳水化合物和维生素C的含量低，而米汤富含碳水化合物，二者结合可以互补营养素。

米汤蒸鸡蛋羹的做法：

基本材料：虾皮、鸡蛋、米汤

做法：

一：将鸡蛋打散，加入虾皮。

二：米汤用微波炉加热20秒，让汤变温，但不烫手；再将米汤倒入蛋液中迅速搅匀。

三：蒸锅水事先烧开，碗包上保鲜膜，入热锅蒸10分钟即可。