海凉粉做法大全

【主料】2人份 石花菜60克 黄瓜2根 【辅料】 醋10克 食盐3克 香油5克 蒜1头 干辣椒6个 白芝麻1勺 植物油2大勺 步骤1

干海草清洗干净，海凉用清水浸泡半天然后冲洗干净

步骤2

砂锅里放水，粉做法将泡发好的海凉海草放入，大火烧开转小火煮45分钟

步骤3

趁着煮海草的粉做法时间，将干红辣椒剪成碎片，海凉加入1勺白芝麻，粉做法小锅里放2大勺油

步骤4

油烧冒烟后关火，海凉等油七成热时，粉做法将油倒入辣椒碗中，海凉搅拌下，粉做法放置段时间即成辣椒油，海凉黄瓜洗净切丝备用

步骤5

大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，粉做法加适量醋、海凉盐、粉做法香油调成蒜汁

步骤6

煮好的海凉海草关火，用滤网过滤去渣滓

步骤7

然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了)

步骤8

凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可