步子百科洋芋擦擦是哪里的美食
洋芋擦擦是洋芋陕北、山西晋西，擦擦甘肃陇东等地的美食传统面食之一，制作原料和程序都很简单，洋芋它是擦擦将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，美食使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，洋芋然后上屉蒸熟，擦擦用不起眼的美食土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的洋芋土豆泛着淡淡的油光，土豆的擦擦清香洋溢开来，吃上一口，美食既有薯条的洋芋口感和嚼头，又有肉末红椒的擦擦鲜香，这是美食用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味，遵循了西北菜少油不少盐的风格。
洋芋擦擦是洋芋陕北、山西晋西，擦擦甘肃陇东等地的美食传统面食之一，制作原料和程序都很简单，洋芋它是擦擦将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，美食使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，洋芋然后上屉蒸熟，擦擦用不起眼的美食土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的洋芋土豆泛着淡淡的油光，土豆的擦擦清香洋溢开来，吃上一口，美食既有薯条的洋芋口感和嚼头，又有肉末红椒的擦擦鲜香，这是美食用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味，遵循了西北菜少油不少盐的风格。