土豆碳水化合物含量高吗(土豆的碳水化合物含量)

土豆碳水化合物含量不算高，土豆碳水土豆每100克土豆的化合合物含量碳水化合物为16.6克，其含量是物含同等重量大米的1/4上下。此外，量高土豆含有大豆蛋白、水化多种维生素、土豆碳水土豆类胡萝卜素和膳食纤维，化合合物含量其中维生素含量是物含所有粮食作物中最全的。