芦蒿是什么菜

芦蒿是芦蒿什菜菊科蒿属植物中的一种菜。嫩茎叶、芦蒿什菜根状茎，芦蒿什菜又名蒌蒿、芦蒿什菜水艾、芦蒿什菜水蒿等。芦蒿什菜多年生草本；植株具清香气味。芦蒿什菜嫩茎叶可凉拌、芦蒿什菜炒食。芦蒿什菜根状茎可腌渍。芦蒿什菜生长于海拔800米至3,000米的芦蒿什菜地区，常生于湿润的芦蒿什菜疏林中、山坡、芦蒿什菜路旁以及荒地等。芦蒿什菜分布于蒙古、芦蒿什菜朝鲜、俄罗斯以及中国多地。