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平底锅中间高怎么煎蛋

先把蛋放在有油的平底地方,让蛋充分的锅中接触油,等蛋硬化后,间高煎蛋再把蛋扒拉到锅中间。平底

平底锅(fryingpan)是锅中一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,间高煎蛋低锅边并且向外倾斜的平底铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的锅中铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、间高煎蛋烘、平底蒸、锅中烤或炒海鲜、间高煎蛋肉类和家禽类佳肴,平底煮蔬菜或便于用手指取食的锅中健康小吃。容易使用,间高煎蛋只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。