自制鱼豆腐做法大全

【主料】2人份 龙利鱼2块 玉米淀粉100克 鸡蛋50克 【辅料】 葱适量 姜适量 生抽1勺 胡椒粉1勺 盐1勺 料酒适量 步骤1

准备食材：龙利鱼2片，自制玉米淀粉100克，鱼豆鸡蛋1个，腐做法葱姜

步骤2

葱姜加水搅成葱姜水

步骤3

龙利鱼解冻，自制搅成肉泥

步骤4

加入2勺葱姜水、鱼豆生抽1勺、腐做法胡椒粉1勺、自制盐适量、鱼豆鸡蛋1个、腐做法玉米淀粉、自制料酒1勺、鱼豆食用油适量

步骤5

搅成糊状

步骤6

碗中铺油纸，腐做法倒入鱼泥抹平，自制上锅蒸20分钟

步骤7

蒸好切块，鱼豆再在锅中煎至表面金黄即可

腐做法