大梭鱼怎么做好吃

1梭鱼5条，大梭豆瓣酱1勺，好吃植物油1勺，大梭姜丝少许，好吃蒜4瓣，大梭葱花少许，好吃花椒少许，大梭糖1勺，好吃味达美臻品料酒2勺，大梭味达美臻品生抽酱油2勺，好吃盐少许。大梭

2首先把食材备好，好吃梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，大梭再去除内脏后，好吃用自来水反复冲洗干净，大梭且准备好姜丝、蒜片、葱花。起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。锅中倒入适量的清水，转大火煮至沸腾。这个时候放入洗净的梭鱼，淋上料酒、生抽。再放入糖和少许的盐调味，大火烧开。盖上锅盖，转小火慢慢焖至汤汁浓稠。最后打开锅盖，撒上葱花，转大火收汁，汤汁留有少许关火即可。