步子百科山药两头发霉切了还能吃吗
山药两头发霉切了不能吃，山药山药如果发霉了，发霉其霉菌菌丝不仅仅只是切还存在你肉眼可见的成型部位，在山药内部，山药可能还存有很多你肉眼看不到的发霉霉菌，这些毒素会在整个山药里扩散，切还由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的山药范围，建议山药一旦发霉了就立即扔掉。发霉
山药如果发霉了，切还其霉菌菌丝不仅仅只是山药存在你肉眼可见的成型部位，在山药内部，发霉可能还存有很多你肉眼看不到的切还霉菌，这些毒素会在整个山药里扩散，山药由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的发霉范围，建议山药一旦发霉了就立即扔掉，切还切掉食用是不可取的，有危害身体健康的风险。