西红柿青椒烧茄子做法大全

【主料】2人份 茄子(圆)1/2个 西红柿1个 尖椒1/2个 【辅料】 植物油2汤匙 蒜3瓣 食盐3克 酱油1茶匙 葱1段 水适量 步骤1

圆茄子切片，西红茄子最不容易熟的柿青地方就是皮，圆茄子皮少，椒烧里面的茄做全白色瓤多，所以圆茄子口感更好，西红省油；西红柿切块，柿青青椒切块

步骤2

大蒜拍一下切末，椒烧葱切葱花

步骤3

热油锅，茄做全下西红柿和葱花煸炒

步骤4

直到把西红柿炒出红汤为止，西红放茄子

步骤5

加入酱油少许继续煸炒

步骤6

加入适量的柿青水，大火烧

步骤7

最后加入食盐和蒜末，椒烧翻炒几下立刻就出了蒜香味儿，茄做全即可出锅

西红