麻辣味拌油麦菜做法大全

【主料】2人份 油麦菜400克 【辅料】 植物油一勺 白糖一勺 生抽一勺 盐适量 陈醋一勺 酱一勺 麻辣油二勺 大蒜适量 步骤1

备好做菜的麻辣主要食材

步骤2

新鲜油麦菜冲洗干净，生吃的味拌菜注意卫生

步骤3

按照个人喜好切段

步骤4

烧开水里边加一勺盐，这样焯的油麦菜保持颜色不变，焯的麻辣时候一定快速的翻一下就出锅，这个没有拍照顾着焯菜了，味拌所以强调一下

步骤5

加调好的油麦配料汁糖撒在菜上

步骤6

把焯好的菜放在盘子里，第一步加油，麻辣这样菜先吸收油，味拌等到加盐的油麦时候不用加太多了，浮在表面，麻辣对健康有利

步骤7

在按照个人的味拌喜好加一勺酱，不喜欢的油麦可以飘过。拌一下菜即可上桌了

麻辣