晚上做好馒头坯早上蒸可以吗

可以第二天早上再蒸，晚上蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

（1）用手轻拍馒头，做好有弹性即熟。坯早

（2）撕一块馒头的上蒸表皮，如能揭开皮即熟，晚上否则未熟。做好

（3）手指轻按馒头后，坯早凹坑很快平复为熟馒头，上蒸凹陷下去不复原的晚上，说明还没蒸熟。做好

软性北方馒头在中国中原地带，坯早如河南、上蒸陕西、晚上安徽、做好江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。坯早其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。