奶酪布丁杯做法大全

【主料】3人份 鸡蛋2个 牛奶200克 冰糖20克 奶酪30克 步骤1

将牛奶，奶酪奶油奶酪，布丁杯冰糖放入奶锅，奶酪直到冰糖和奶油奶酪融化。布丁杯取出放凉备用

步骤2

准备好容器，奶酪我用的布丁杯是烤苏芙蕾的烤碗，如果需要脱模的奶酪可以在容器内部涂抹少许植物油

步骤3

鸡蛋打散

步骤4

鸡蛋加入1中

步骤5

过筛，发现有些奶油奶酪似乎没有溶解，布丁杯过筛可以将其滤去

步骤6

倒入烤碗中

步骤7

包上锡纸，奶酪注意边缘包紧，布丁杯不要漏气了

步骤8

水沸腾后放进锅中蒸10分钟左右，奶酪熄火后闷5分钟

布丁杯