步子百科步子百科

‘月饼’是怎么来的 现在有哪些种类

‘月饼’是月饼有种怎么来的?

唐代,民间已有从事生产的月饼有种饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。月饼有种

据说,月饼有种有一年中秋之夜,月饼有种唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,月饼有种唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,月饼有种杨贵妃仰望皎洁的月饼有种明月,心潮澎湃,月饼有种随口而出“月饼”,月饼有种从此“月饼”的月饼有种名称便在民间逐渐流传开。

 

月饼有哪些种类?

我国月饼品种繁多,月饼有种按产地分有:京式月饼、月饼有种广式月饼、月饼有种苏式月饼、月饼有种台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;

就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;

按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。