洋葱发芽的青苗能吃吗

洋葱长出的洋葱苗是可以吃的，它不会产生对人体有害的发芽物质，味道更加清爽，洋葱完全不同于洋葱爽脆又辛辣的发芽滋味。洋葱长出的洋葱苗吃法很多，煲汤或者炒菜都可以。发芽

但是洋葱，发芽了的发芽洋葱鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致了洋葱原本含有的洋葱营养成分和食用价值下降，口感也没有原来那么好。发芽