步子百科甘蔗红了还能吃吗
甘蔗发红了就不能吃了，甘蔗甘蔗是红还多年生的草本根茎类植物，多产于南方热带地区，甘蔗甘蔗中含有大量的红还水分和大量的蔗糖，还有一些人体必需的甘蔗维生素和微量元素，口感甘甜，红还但是甘蔗纤维粗糙。
甘蔗发红是红还因为真菌感染引起甘蔗发生病变造成的，在纵向剖开甘蔗茎时，甘蔗可以见到甘蔗肉呈现红色，红还并有淀粉出现，甘蔗发酵时而产生的红还酸性气味是甘蔗发生赤腐病的典型表现。如果甘蔗发红仍然食用，甘蔗食用者可能会出现恶心、红还呕吐、甘蔗腹痛、腹泻甚至发热等胃肠道症状为主的病理性表现，会对人体的健康造成不良影响。