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牛肩肉是不是很垃圾

牛肩肉是牛肩不是很垃圾

牛肩肉含有优质蛋白,氨基酸种类齐全,垃圾肌氨酸比任何食物都高。牛肩

牛肩肉去掉外侧的垃圾脂肪之后,便只剩下瘦肉,牛肩所以脂肪含量很低,垃圾是牛肩亚油酸来源,还是垃圾潜在的抗氧化剂。

选购牛肩肉时应选择色泽淡红或深红,牛肩切面有光泽,垃圾脂肪洁白,牛肩质地坚实,垃圾富有弹性,牛肩脂肪洁白或黄色,垃圾有鲜牛肉特有的牛肩正常气味。