麻辣干锅做法大全

【主料】4人份 豆腐皮1张 鸡翅根2个 冬瓜150克 莴笋200克 芹菜150克 土豆200克 甘薯(白心)200克 莲菜200克 菌类150克 西兰花150克 白菜150克 【辅料】 葱一根 姜6片 干辣椒一把 花椒30个 香叶4片 辣豆豉2汤勺 郫县豆瓣酱4汤勺 步骤1

把菜都切成小块或小段！麻辣

步骤2

把菜煮8成熟过凉水控干水分待用！干锅鸡肉过水后控干水分待用！做法

步骤3

放油等油热后把葱、大全姜、麻辣花椒、干锅香叶、做法干辣椒、大全郫县豆瓣酱、麻辣豆豉！干锅小火炒香！做法

步骤4

先放鸡肉炒熟后再放莲菜、大全土豆、麻辣红苕、干锅绿菜、做法菌类！炒香放点酱油翻炒出锅！（放少许酱油、菜都是熟的稍微炒一下就可出锅）

步骤5

香！