步子百科壮族特色美食
壮族的壮族特色美食有，五色糯米饭、特色竹筒饭、美食粽子、壮族莲花发糕等。特色五色糯米饭也叫做“乌饭”，美食是壮族布依族、壮族地区的特色传统风味小吃，因糯米饭有黑、美食红、壮族黄、特色紫、美食白5种颜色而得名。壮族
壮族特色美食竹筒饭也是特色壮族的传统美食之一，采用新鲜的美食竹子砍成两截，将中间的部分留住，在上面开盖，把肉、糯米等食材放好，再用盖子封住，放入锅中蒸熟，味道非常鲜美。
粽子在壮族地区属于迎宾待客的食物，每当家里来了客人都会用粽子来招待，壮族人将粽子视为五谷丰登的象征。
莲花发糕是南宁人拜祖祭祀必不可少的特色食品，莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色，焦HS发糕是最传统地道的做法。