姜糖圣诞树饼干做法大全

【主料】4人份 姜糖预拌粉130克 蜂蜜30克 鸡蛋30克 糖粉100克 鸡蛋清14克 柠檬汁4滴 步骤1

准备好所需材料

步骤2

将姜糖粉倒入小碗里

步骤3

把鸡蛋和蜂蜜倒入小碗里

步骤4

把姜粉揉成面团，姜糖放冰箱冷藏30分钟

步骤5

从冰箱里取出面团，圣诞树饼擀成2CM厚度的姜糖面皮

步骤6

用圣诞树的模具，在面团上压制成圣诞树的圣诞树饼样子

步骤7

把圣诞树样子的面皮，放在烤盘上

步骤8

烤箱预热170度5分钟，姜糖上下管170度15分钟

步骤9

把糖霜的圣诞树饼材料准备好

步骤10

把蛋白倒入小碗里

步骤11

糖粉倒入3分之1，用电动打蛋器底速打发蛋白

步骤12

糖粉三次倒入，姜糖把糖霜打到干性，圣诞树饼有花纹

步骤13

把打好的姜糖糖霜用裱花袋装起

步骤14

在圣诞树饼干冷后，用糖霜在饼干画几条

圣诞树饼步骤15

成品图

圣诞树饼