苹果糖醋排骨做法大全

【主料】2人份 猪大排1大盘 【辅料】 苹果2个 柿子椒1个 红椒1个 葱1段 姜3片 八角2个 料酒1小勺 生抽2小勺 醋4小勺 植物油1汤勺 白砂糖3勺 步骤1

锅子烧水，苹果排骨将排骨放入，糖醋撇去浮沫，做法煮30分钟；苹果去皮，大全去核，苹果排骨切块，糖醋为防止氧化，做法浸泡在水中；锅子烧热，大全倒油，苹果排骨放入葱姜八角，糖醋炒香

步骤2

放入排骨煸炒；放入苹果煸炒；倒入调好的做法酸甜酱汁(1勺料酒、2勺生抽、大全3勺白砂糖、苹果排骨4勺醋、糖醋5勺水)

步骤3

加入适量的做法盐；熬至汤汁粘稠，放入青红椒块；略煸炒，断生即可出锅