肉松司康做法大全

【主料】(多人份) 低筋面粉150克 无铝泡打粉3克 精盐2克 黄油30克 牛奶60克 全蛋液25克 【辅料】 海苔肉松碎30克 步骤1

把低粉和泡打粉过筛，肉松加盐，司康混合下。做法

步骤2

黄油事先切小丁，大全放冷冻里一会，肉松冻硬。司康用面粉包裹住黄油，做法然后手戴手套，大全双手搓匀，肉松搓成小粒那样，司康或者直接用刮板切。做法

步骤3

加入牛奶，大全用刮板稍微混合下。肉松

步骤4

再加入鸡蛋液，司康混合至无干粉。做法

步骤5

加入海苔肉松，稍微混合下，倒硅胶垫上，先用手把面团团成一块，再压扁，折叠再压扁，折叠两三次，不易过度操作面团。

步骤6

把面团轻压成圆形，厚2厘米左右，切6块。表面刷鸡蛋液或者蛋黄加点水。

步骤7

烤箱提前预热好，中层，上火190，下火180，烤20分钟。时间和温度根据个人的烤箱温差来调整。放凉后，第二天吃的话，复烤下司康在吃