豆角胡萝卜炒肉做法大全

【主料】3人份 胡萝卜50克 豇豆100克 五花肉50克 【辅料】 蒜瓣10克 食用油适量 盐3克 酱油1汤匙 鸡粉2克 步骤1

豆角和胡萝卜分别洗净切粒，豆角五花肉去皮，胡萝洗净切薄片、卜炒不喜欢五花肉的豆角朋友，可以换成牛肉或瘦肉，胡萝切片腌制入味再炒，卜炒蒜瓣拍扁去皮剁碎

步骤2

热锅倒油，豆角下五花肉煸炒出油脂，胡萝倒入蒜蓉炒香

步骤3

倒进豆角和胡萝卜丁，卜炒保持大火快速翻炒片刻，豆角如果太干了，胡萝适量撒点清水润锅，卜炒加速食材软化

步骤4

炒至食材熟透

步骤5

调入酱油、豆角盐、胡萝鸡粉、卜炒翻炒均匀即可起锅