忆苦思甜饭，忆苦通常被简称为忆苦饭。思甜是忆苦“文革”期间“忆苦思甜”活动的组成部分。该活动旨在通过虚拟体验新中国成立前的思甜社会贫困，来证明现在幸福生活的忆苦合法性。

忆苦饭通常是思甜一个多人的party，时间多是忆苦春节、五四青年节、思甜六一儿童节、忆苦国庆节。思甜饭食的忆苦材料的选择因地制宜，有的思甜是用玉米面、山芋干、忆苦山芋粉蒸成窝头；有的思甜是用麸子和玉米面混合后蒸窝头；有的是用烂菜叶、芋头花、忆苦南瓜花、萝卜缨或野菜煮米糠。

基本内容

忆苦思甜饭

1970年，解放军某部开进了某公社搞军民同吃忆苦饭。忆苦饭是解放军炊事班做的，麦麸面、菜叶、豆腐渣搅和而成。饭锅揭开，贫下中农们蜂拥而至，眨眼间便把忆苦饭吃得干干净净。

解放军战士们看傻了。指导员忙对大家进行现场教育：“同志们，请看贫下中农觉悟多高，自觉地抢着吃忆苦饭，我们要虚心向他们学习。”站在一旁的一个老贫农连连摆手：“别学习，别学习！我们平时吃的饭不比这好，还舍不得吃饱，今天算是放开了肚子！”

连队故事

成立94年，陆军第83集团军某旅“红一连”官兵始终听党话、跟党走，争做铁心向党的红色传人。

现在的“红一连”，虽然红菜盘换成了分餐盘，红米饭南瓜汤变成了五菜一汤，但官兵一致、同甘共苦的作风始终没有变。每年连庆日，官兵都会吃上一顿不同寻常的“忆苦思甜饭”：一盘高粱米饭、一碗南瓜汤、一碟苦野菜，官兵都懂其中的深味。[1]

参考资料