韩式红烧鸡做法大全

【主料】4人份 鸡腿1000克 【辅料】 洋葱2个 豆腐半盒 尖椒1个 白芝麻3克 酱油1/4杯 辣椒粉1/4杯 韩式辣酱1/4杯 白糖1小勺 麦芽糖1小勺 香油1小勺 蒜1/4杯 姜2小勺 小葱10克 红尖椒1个 植物油少许 步骤1

先把鸡腿砍成小块，韩式红烧放入酱油、韩式红烧蒜蓉、韩式红烧姜末、韩式红烧辣椒粉、韩式红烧韩式辣酱、韩式红烧白糖、韩式红烧麦芽糖和香油，韩式红烧腌制10到30分钟

步骤2

洋葱切块，韩式红烧小葱切段，韩式红烧尖椒切段，韩式红烧豆腐切片

步骤3

锅里放少许植物油，韩式红烧放入腌好的韩式红烧鸡肉翻炒，锅里吱吱声变大后，韩式红烧加入洋葱翻炒

步骤4

鸡肉炒变色后，韩式红烧倒入水，没过鸡肉

步骤5

大火煮开后，改小火慢炖

步骤6

鸡肉煮到咬的动时，放入豆腐

步骤7

再煮5到10分钟，加入辣椒段和葱段

步骤8

稍为煮开2到3分钟后，撒入炒熟的白芝麻，起锅