桂花豆沙圆子羹做法大全

【主料】3人份 赤小豆120克 糯米粉130克 【辅料】 水80克 桂花1茶匙 冰糖85克 步骤1

赤豆洗净

步骤2

放入高压锅内，桂花放入冰糖

步骤3

盖上高压锅盖，豆沙大全等听到嗤嗤声音后，圆羹开中小火，做法15分钟左右即可

步骤4

这个时候来做小圆子，桂花盆中放入水磨糯米粉

步骤5

刚刚煮开的豆沙大全水倒入碗中，直接倒入水磨糯米粉中

步骤6

一边倒入一边用筷子搅拌（水非常烫，圆羹一定要用筷子，做法以免烫伤）

步骤7

搅拌均匀后，桂花用手揉成团（稍微揉揉即可）

步骤8

揪下一个个小剂子

步骤9

在手掌心搓圆即可

步骤10

煮好的豆沙大全红豆放在滤网上擦，即成豆沙泥

步骤11

豆沙泥放入锅中，圆羹放入红豆的做法汤

步骤12

放入圆子

步骤13

圆子浮起来即可

步骤14

放入桂花即可