猪前肩肉适合怎么吃

猪前肩肉俗称肩胛肉或梅花肉，猪前源于猪前腿顶端，肩肉又称上肩肉。适合猪肩肉一般需要文火烹饪，猪前以保证肉质多汁鲜嫩，肩肉且不与猪骨粘联。适合猪肩肉既可烹制主菜，猪前亦可做三明治填料，肩肉还可用于夏日烧烤。适合