柑,橘和桔是柑和柑桔类水果中的不同品种.

(桔)是(橘)的俗字

柑和橘(桔)是不同的果树，也是区别不同的水果。

1、柑和柑：为芸香科植物柑等多种柑类的区别成熟果实。

果实较大，柑和近于球形，区别皮显黄色，柑和橙黄色或橙红色，区别果皮粗厚，柑和海绵层厚，区别质松，柑和剥皮稍难，区别种子呈卵形，柑和。区别

味甜酸适度，柑和耐储藏。

2、桔：为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。

种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。

果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。

果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。

味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

“橘”jú是现代汉语规范字，“桔”jié也是现代汉语规范字，当“桔”jié读jú时，是“橘”jú的俗字，也就是通常所说的手头字。