生菜是什么菜

一、生菜什菜是生菜什菜什么菜

生菜也叫做莴苣，它是生菜什菜菊科莴苣属的蔬菜，不但可以生吃还能炒食，生菜什菜也能涮食。生菜什菜它属于一年生或二年生的生菜什菜作物，含有丰富的生菜什菜营养成分，所以平时适当多吃是生菜什菜比较好的。生菜的生菜什菜原产地是欧洲地中海的沿岸地区，最早的生菜什菜时候是罗马人、古希腊人先食用的生菜什菜。在我国也有很悠久的生菜什菜历史，近几年栽培的生菜什菜面积也在逐渐扩大。

二、生菜什菜属于寒性食物吗

生菜属于寒性食用，生菜什菜是一种碱性食物，因此每次食用的量不能过大，适量食用才是最好的。并且，食用方法也有很多种，可以直接生吃，还能和蒜蓉一起炒食，也可以在涮锅的时候涮着吃，还有就是凉拌也比较好。

三、特征习性

1、特征：生菜的叶片不分裂，呈椭圆形或倒披针形，叶长为6-15cm，边缘的位置为波状，或者是有锯齿。

2、习性：它喜欢生长在冷凉的环境中，不仅不耐炎热，而且还不耐寒冷，适宜的生长气温为15-20℃。如果养护期间长期高温的话，它的长势会变差，而且吃起来口感也会很苦。在栽培的时候使用肥沃土，它的产量就会更高一些。