茭白肉丝炒年糕做法大全

【主料】2人份 年糕120克 猪肉(瘦)100克 茭白200克 【辅料】 玉皇油滋U味花生油适量 盐适量 青椒40克 胡萝卜40克 生抽5毫升 胡椒粉适量 白砂糖适量 淀粉适量 步骤1

备好主材：年糕、茭白茭白和瘦肉

步骤2

年糕切片；茭白、肉丝青椒、炒年胡萝卜切丝；瘦肉切成细丝，茭白姜切末，肉丝葱切葱花

步骤3

锅热倒油，炒年倒入适量的茭白玉皇油滋U味花生油，油温热的肉丝时候下肉丝炒。

步骤4

快速翻炒，炒年当肉丝炒变色时立即盛出来

步骤5

另起热油锅下茭白，茭白青椒和胡萝卜丝

步骤6

炒到变色后加盐调味

步骤7

再浇上一勺高汤

步骤8

而后就将前面炒好的肉丝肉丝倒回锅炒匀

步骤9

再将年糕码摆在茭白肉丝上面

步骤10

盖上锅盖焖1-2分钟至年糕变软

步骤11

揭开锅盖翻炒匀就可起锅享用了。

炒年