哈密瓜切开了后放冰箱可以放多久

放冰箱只能放1~2天。哈密这是瓜切因为冰箱冷藏虽然能提供低温环境，但切开的开后哈密瓜因为没有瓜皮的保护，而哈密瓜中又有丰富的放冰放多糖分，容易成为细菌滋生的哈密养料。哈密瓜贮藏适温因品种、瓜切成熟度而有不同；一般认为晚熟品种适合3℃~5℃贮藏，开后早中熟品种适合5℃~8℃，放冰放多成熟度高，哈密贮期短，瓜切贮温还可低些。开后哈密瓜不但香甜，放冰放多而且富有营养价值。哈密据分析，瓜切哈密瓜的开后干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。