西洋参泡水后能吃吗

泡水后的西洋西洋参是可以吃的，只是参泡在泡水的过程中西洋参的营养物质是会有一定的丧失的。也就说剩下的水后营养成分很少，而且在西洋参的西洋渣中主要是纤维，口感并不是参泡很好，而且吃了后对身体也不能起到过多的水后调节作用，因此人们在吃西洋参后，西洋残渣其实是参泡不用吃的，没有过多作用的水后。