安顺素有“西部之秀”的贵州贵州美称，是安顺安顺中国优秀旅游城市。在贵州当地有句话，有名叫 “吃在安顺，小大特玩在贵阳”。吃有吃可见安顺是贵州贵州公认的美食天堂，那你知道贵州安顺有名的安顺安顺小吃有哪些？下面小编为大家推荐贵州安顺最出名的八大特色小吃，感兴趣的有名朋友就不要错过哦！

贵州安顺最出名的小大特八大特色小吃

一、小锅凉粉

小锅凉粉是吃有吃贵州安顺的一道特色砂锅粉，一个小砂锅含有豆皮、贵州贵州酸萝卜、安顺安顺粉条、有名海带、小大特凉粉等食材，吃有吃最终浇上秘制的辣椒油，一勺霉豆腐，吃到嘴含有腐乳的味道，又香又辣，那种独特的味道，让人忍不住就能吃掉2碗。

二、安顺牛肉粉

安顺牛肉粉是贵州安顺人特别喜欢吃的一种美食，这儿的牛肉粉能够清汤，能够红烧，刚刚做好的牛肉粉闻着香喷喷的，牛肉被炖得软烂，米粉可口滑嫩，嗦上一口，汤清味浓，粉滑绵韧，肉烂酥嫩，十分解馋。

三、安顺破酥包

安顺破酥包是贵州安顺地区的一道名小吃，这种包子很特别，层层起酥，富有层次，馅心鲜嫩，表皮暄软，吃上一口，油而不腻，给人一种入口即化的感觉，口感咸、鲜、香。

四、油炸粑稀饭

油炸粑稀饭是贵州安顺的一道传统尽早，这道尽早主要是用豆沙、檽米、面浆等食材制作，再经过高温煎炸而成，促使糍粑的表面形成了一层酥脆可口外壳，而里面却是软糯香滑，吃着内酥外软，咸香中带点嚼劲，松脆咸糯，十分可口。

五、安顺裹卷

安顺裹卷又叫杨武裹卷，是贵州安顺的一道特色小吃，这种裹卷有点像河南的裹凉皮，它主要是用米皮包裹着海带丝、豆芽、辣椒、红萝卜丝等多种食材，看着娇小玲珑，吃到嘴里清爽可口，开胃生津，一连吃上几个，感觉好过瘾。

六、夺夺粉

夺夺粉是贵州安顺的一道地方特色火锅，这里的粉主要指的就是当地的米豆腐，这道美食的内核之处就在于在砂锅里的酸汤锅底里面加入米豆腐、肉沫、洋芋、折耳根、榨菜等食材，吃着有趣又悠闲，让人欲罢不能。

七、安顺荞凉粉

安顺荞凉粉是本地的一道特色小吃，这种荞凉粉主要是用荞麦浆，搭配上脆花生、炸黄豆、腐乳、红油等配料加工而成，吃上一口，麻辣爽滑，清爽降火，还有荞麦的香味儿。

八、安顺油炸鸡蛋糕

油炸鸡蛋糕是安顺独有的一道地道小吃，也是很多人早餐的首选，它形似蛋糕，个个被炸的金黄酥脆，内芯是肉馅。吃的时候要蘸辣酱，组合折耳根食用，吃到嘴里外脆内软，味美貌鲜，满口生香。

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来安顺旅游，不光要体验下这里的美丽山川，也有体验下这里的特色美食，在贵州当地有句话，叫“吃在安顺，玩在贵阳"。可见安顺是名副其实的美食天堂，今天就给知友们来分享几种贵州安顺有名的特色美食，看看有没有知友喜欢的!!

贵州北接巴蜀，西眦云南，各种风味在这里碰撞，再加上少数民族口味的迁徙，贵州这里自成了一块独特的风味自留地。湖南的香辣和川渝的麻辣，贵州还有自己的酸辣。而位于贵州的安顺，小吃种类丰富到极致，如果你爱吃，一定不能错过这里～