芦笋炒鸡丁做法大全

【主料】3人份 鸡胸脯肉1块 芦笋10根 红椒半个 【辅料】 大蒜2瓣 色拉油2勺 盐1小勺 白胡椒粉1小勺 淀粉1勺 生抽1勺 料酒1勺 豆瓣酱1大勺 步骤1

准备食材

步骤2

鸡胸肉切成小块，芦笋放入1勺料酒、炒鸡1小勺盐、芦笋1小勺白胡椒粉、炒鸡1勺淀粉，芦笋拌匀腌制十分钟

步骤3

芦笋洗净，炒鸡削去老筋，芦笋斜切成段。炒鸡红椒去蒂去籽切成小片，芦笋大蒜切成片

步骤4

锅中放入油烧热，炒鸡倒入鸡丁翻炒变色后盛出备用

步骤5

锅重新洗净，芦笋倒油烧热，炒鸡放入蒜片爆香。芦笋转小火，炒鸡放入1大勺豆瓣酱翻炒一下

步骤6

倒入芦笋翻炒一下，芦笋淋入少许水

步骤7

加入红椒翻炒均匀

步骤8

将鸡丁倒入锅里混合翻炒

步骤9

加入生抽和盐调味即可