芹菜猪肉馅生煎饺子做法大全

【主料】3人份 中筋面粉200克 猪肉馅150克 【辅料】 芹菜100克 盐适量 香菇10克 小葱10克 胡椒粉适量 鸡蛋1个 鸡精适量 小麦淀粉适量 步骤1

先将面粉放进干躁的芹菜盆内，分几次加入水，猪肉做法用筷子调成絮状，馅生然后用手揉成团，煎饺揉至盆光、大全手光、芹菜面光为止，猪肉做法盖上保鲜膜静止一会儿

步骤2

把芹菜、馅生香菇、煎饺香葱、大全姜剁碎，芹菜和猪肉泥搅拌，猪肉做法然后放入胡椒粉、馅生鸡精、煎饺鸡蛋继续搅拌成馅，大全撒些油锁住水分。盐待包的时候再加入

步骤3

把面团分成长条，切成若干小剂子，再撒点生粉在案板上把皮擀成圆形饺子皮

步骤4

饺子馅里加入盐调匀，开始包饺子

步骤5

锅烧至温热在锅内倒入少许油，放进饺子，注意饺子摆放间距

步骤6

在锅内加一小勺油，并倒入半碗开水，盖上锅盖小中火煎

步骤7

煎至锅内水分稍微快干的时候，撒入黑芝麻和葱花

步骤8

再加一勺淀粉水撒在锅内四周，拿起锅子把淀粉均匀摇晃开来，继续小火煎，煎至焦脆结透明的雪花状即可出锅享用