用锅煮水要沸腾几分钟

用锅煮水要沸腾2-3分钟，用锅平时烧开水，煮水只是沸腾分钟把水中的微生物杀死，但水中微生物的用锅排泄物，尤其是煮水致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是沸腾分钟不能被完全消灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。用锅

用锅煮水要沸腾几分钟

烧水时，煮水不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，沸腾分钟这时候水的用锅毒性比较大，还没有彻底煮沸，煮水应该再煮一会儿才能喝。沸腾分钟

为了最大程度的用锅消灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的煮水硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量，开水沸腾时间应控制在5-10分钟之内是沸腾分钟较好的。

烧开水的目的是为了清除微生物等杂质，使水中残留的有机物，如卤代烃、氯仿等有毒的化合物减少，水烧开了可以使此类化合物含量降低到原来的四分之一。