咸鸭蛋白怎么处理

咸鸭蛋白可以用来做成咸蛋白饼，咸鸭将不粘锅烧热，蛋白倒入少量油，处理倒入蛋白糊摊成饼。咸鸭中小火煎熟，蛋白煎至两面微黄即可出锅，处理注意不要煎糊了。咸鸭蛋饼可以直接吃，蛋白也可以切成细条装入密封容器保存。处理