菩米是什么米

菩米是菩米什米熟米。菩米，菩米什米比普通生米略显粗大，菩米什米黄白色，菩米什米半透明，菩米什米水洗后更具晶莹剔透，菩米什米质地坚韧，菩米什米不易断粒，菩米什米米气芳香。菩米什米菩谷谷壳比生谷谷壳易碾去，菩米什米加上菩米比普通生米粗，菩米什米且质地坚韧不易断粒，菩米什米固从体积上看菩谷比一般稻谷的菩米什米出米率高。

菩米煮时可稀可干。菩米什米煮稀饭时味更佳。菩米什米煮粥或煮饭与生米相比，方法相同，放水量稍多一点。菩米可单独煮粥，也可按适合自己口味的比例将菩米、生米混合煮粥，还可煮萝卜粥、赤豆粥，鸡肉粥、猪骨粥、牛肉粥、鱼肉粥、鱿鱼粥等荤素粥。