什么菜适合放蚝油

蚝油是什菜适合以牡蛎为原料，经过取汁浓缩，放蚝加工熬制而成，什菜适合是放蚝一种常用的鲜味调料，味道鲜美，什菜适合黏稠适度，放蚝营养丰富，什菜适合不仅是放蚝调味料，还是什菜适合制作蚝油青菜、蚝油粉面等菜品的放蚝主要配料。

蚝油的什菜适合用途十分广泛，适合烹制各种食材，放蚝例如肉类、什菜适合蔬菜、放蚝豆制品、什菜适合菌类、海鲜、面食等。

蚝油不耐高温，长时间受热容易导致营养成分流失，所以蚝油最好在菜品快要出锅时加入，这样可以最大限度保留蚝油的营养。