凤尾虾虾头可以吃吗 虾头虾尾能吃吗
不可以。凤尾虾的虾虾头部血管密集,吸收到体内的头可头虾有害物质主要是通过血液来流通,若虾生活的吃虾吃水质不好,头部即会聚集较多毒素,凤尾食用后易对身体造成不适,虾虾因此凤尾虾虾头不可以食用。头可头虾
凤尾虾是吃虾吃南京的传统名菜,属金陵菜,凤尾是虾虾金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、头可头虾蛋烧卖、吃虾吃美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,凤尾文献《白门食谱》中就有的虾虾凤尾虾记载。凤尾虾主要材料有河虾、头可头虾鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。