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红烧肉放盐吗
红烧肉放盐
做红烧肉需要放盐,红烧一般在出锅前十分钟左右放盐,肉放
这样做的红烧
目的是锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐,肉放肉细胞中的红烧水分会渗出,导致红烧肉缺少水分,肉放从而影响肉的红烧口感和味道。
肉放
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