黑糖红枣巧克力蛋糕做法大全

【主料】5人份 低筋面粉20克 玉米淀粉130克 鸡蛋3个 【辅料】 可可粉20克 黑糖60克 黄油100克 蜜炼红枣茶120克 步骤1

鸡蛋和黑糖同时放入无油无水的黑糖红枣盆里

步骤2

隔40度温水打发，判断打发的巧克全标准是，滴落的力蛋蛋糊不会立即消失

步骤3

加入红枣茶，这个红枣茶会有不少的黑糖红枣红枣果粒，很重，巧克全所以加进去就消失了，力蛋没关系，黑糖红枣拿刮刀拌匀它

步骤4

低筋面粉、巧克全粟粉、力蛋可可粉混合过筛后，黑糖红枣分两次筛入蛋糊中，巧克全用手抽切拌均匀

步骤5

倒入温热的力蛋融化黄油，切拌均匀

步骤6

模具垫纸模或涂黄油做防沾处理，黑糖红枣完成的巧克全蛋糕面糊用裱花袋挤入

步骤7

入提前预热的烤箱中层

步骤8

180度上下火20分钟

步骤9

出炉立即脱模晾凉