怎样挑选秋葵才是嫩的

挑选嫩的样挑秋葵要看个头、看绒毛、选秋看颜色、样挑看外形、选秋看果柄、样挑用手捏等。选秋判断蔬菜老嫩程度最绝的样挑一招，就是选秋用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道，如果划痕处有汁水冒出来，样挑那肯定就是选秋非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来，样挑就是选秋老了。