鲫鱼汤可以放海鲜菇吗

鲫鱼汤可以放海鲜菇，鲫鱼海鲜菇属中偏低温型食用菌，放海在自然条件下多于秋末、鲜菇春初发生。鲫鱼菌丝生长温度5-30℃，放海最适20-25℃，鲜菇超过35℃或低于4℃时菌丝不再生长，鲫鱼在45℃以上无法存活。放海原基形成需10-16℃较低温度刺激。鲜菇子实体生长温度以13-18℃最理想。鲫鱼

海鲜菇，放海属低温型草生菌或木生白腐菌，鲜菇具有很高的鲫鱼营养价值和药用价值，颜色洁白，放海菌肉肥厚，鲜菇口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60--80%。