彩椒鸡丁做法大全

【主料】3人份 鸡腿1个 彩椒100克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 胡椒粉2克 白糖2克 料酒1茶匙 蚝油1汤匙 老抽2克 葱姜适量 淀粉适量 步骤1

主辅料： 鸡腿、彩椒彩椒

步骤2

把鸡腿洗净去骨、鸡丁切小块

步骤3

加少许盐、做法白糖、大全胡椒粉、彩椒料酒拌匀腌渍5分钟，鸡丁然后加适量水淀粉拌匀上浆。做法

步骤4

把彩椒洗净去蒂切块

步骤5

锅烧开水，大全放入鸡丁汆烫，彩椒烧开即可关火

步骤6

把鸡丁捞出，鸡丁沥净水分备用

步骤7

热锅凉油，做法放入葱姜炒香，大全放入鸡丁翻炒

步骤8

加蚝油、彩椒老抽调味调色

步骤9

将其翻炒均匀

步骤10

放入彩椒翻炒

步骤11

加盐、鸡丁白糖调味

步骤12

旺火，做法快速翻炒均匀，即可关火

步骤13

出锅装盘，即可上桌品味