酸菜鱼可以加什么配菜

酸菜鱼可以加豆芽、酸菜白菜、配菜大白菜、酸菜生菜、配菜娃娃菜等配菜，酸菜置于酸菜鱼中一起烹煮。配菜

酸菜鱼始于重庆江津的酸菜江村渔船。据传,渔夫将捕获的配菜大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。