外面馒头蓬松加了什么

馒头蓬松是外面加了酵母。酵母是蓬松一种单细胞真菌，并非系统演化分类的外面单元。一种肉眼看不见的蓬松微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，外面分布于整个自然界，蓬松是外面一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，蓬松是外面一种天然发酵剂。

酵母：

一般泛指能发酵糖类的蓬松各种单细胞真菌，可用于酿造生产，外面也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的蓬松模式生物。酵母菌是外面人类文明史中被应用得最早的微生物。已知有1000多种酵母，蓬松根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的外面能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。