千张水煮肉片做法大全

【主料】2人份 千张1张 猪肉(瘦)100克 【辅料】 红油豆瓣酱2大勺 葱1根 蒜2个 姜片3片 泡椒1个 干红辣椒3个 金针菇50克 步骤1

将千张切成细丝

步骤2

切好猪肉片，千张加适量盐，水煮料酒，肉片生粉，做法抓匀腌制一会

步骤3

准备蒜瓣，大全姜片，千张泡椒，水煮葱花，肉片干辣椒段

步骤4

将切好的做法千张丝加水焯熟，沥水装盘即可

步骤5

另起锅，大全倒油，千张放入准备好的水煮蒜瓣，姜片，肉片泡椒，做法葱花，大全干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下

步骤6

待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟

步骤7

最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行。随自己搭配